고추장의 효능 1. 소화촉진
고추장은 메주로부터 유래된 고활성의 전분 분해효소와 단백질 분해효소의 작용으로 소화를 촉진시켜 줍니다.고추장의 효능 2. 다이어트
고추장이 비만방지에 효과가 있는데 이는, 고추의 매운맛을 내는 캡사이신 성분이 체지방을 감소시켜줄뿐 아니라 고추장재료인 고춧가루, 메주와 숙성때 생긴 성분이 체지방을 태워주어 다이어트에 좋습니다.고추장의 효능 3. 생선 비린내제거
고추장은 생선의 비린내를 가시게 하고 채소의 풋냄새를 없애는 효능이 있습니다.
고추장의 효능 4. 식욕증진
고추장의 매운맛은 입맛이 없을때 식욕을 돋구는 효능이 있습니다.이 글을 공유합시다
