닭가슴살 효능, 다이어트에 좋은 닭가슴살의 효능

닭가슴살은 닭부위중에서도 지방은 가방작고 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 운동을 하시는분들이 근육을 키우거나, 다이어트를 하시는 분들에게는 아주 좋은 음식인데요, 닭가슴살에는 어떤 효능이 있는지 알아 보도록 할께요.

닭가슴살 효능 1. 병후 회복

닭가슴살에는 단백질이 풍부하게 함유되어 있고 소화가 잘되어 수술후 회복기 사람이나, 출산후 회복음식으로 먹으면 좋습니다.

닭가슴살 효능 2. 두뇌발달

필수아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 뇌신경 전달물질의 활동을 촉진시켜주는 효능이 있어 두뇌발달에 좋습니다.

닭가슴살 효능 3. 소화흡수

닭가슴살은 섬유질이 가늘고 연할뿐 아니라 지방이 근육속에 전혀 들어있지 않아 소화흡수가 잘됩니다.

닭가슴살 효능 4. 성인병예방

닭가슴살에는 필수지방산과 불포화지방산에 풍부하게 함유되어 있어 동맥경화, 심장병 등과 같은 성인병을 예방하는 효능이 있습니다.

닭가슴살을 고르는 방법

닭가슴살이 오래되면 살이 물러지고 하얗게 변하기에 닭가슴살을 고르실때에는 살이 두텁고 윤기가 흐르며, 탄력이 있으며 분홍빛이 나는 것을 고르세요.