사골의 효능 1. 면역력 향상
사골에는 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 향상시켜주어 각종 질병을 예방해줍니다.사골의 효능 2. 원기회복
사골에는 칼슘과 콜레겐 등의 단백질과 무기질이 풍부하게 함유되어 있어 고영양식품으로 원기회복에 좋습니다.사골의 효능 3. 관절
사골을 푹 우려내면 엉기는 현상이 나타나는데 이는 관절에 특히 좋은 교질 성분으로서 허리나 무릎 등의 관절을 튼튼하게 해주는 효능이 있습니다.
흔히들 칼슘이 풍부하게 함유되어 있는 사골을 먹으면 뼈에 좋다고 생각하는데, 사골에는 칼슘성분과 함께 함유되어있는 인성분이 칼슘의 흡수를 방해하여 뼈에는 좋지 못합니다.
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